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Nudeln in Schüssel mit roter Soße aus Paprika mit Tomaten und Koriander

Paprikasoße – schnell gekocht – vegan, glutenfrei

Paprikasoße? Meint sie nicht Tomatensoße? Nein. Ich meine super cremige Paprikasoße und zwar aus gerösteter Paprika. Die kannst du entweder selber rösten, oder eingelegt kaufen. Ich habe geröstete und eingelegte Paprika immer im Keller parat, weil man sie einfach so vielseitig einsetzen kann. Und heute eben für dieses genial schnelles Gericht. Ich liebe solche fixe…

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Lebkuchen Plätzchen In Super Soft – vegan & glutenfrei

Lebkuchen in vegan Lebkuchen gehören für mich einfach zu Weihnachten dazu! Schon seitdem ich denken kann, gibt es an Weihnachten schon immer welche. Ob mit Marmelade gefüllt, klassisch, oder einfach mit Schokolade. Da liebe ich alle! Zusatzstoffe? Lieber Lebkuchen selber backen! Aus all den letzten Jahren an Back- und Kocherfahrung hat sich für mich gezeigt:…

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DIY Chai Gewürz Mischung – für Getränke und Gebäck

Passend zur Jahreszeit Kennt ihr Chai Gewürz? Er ist eine südostasiatische Gewürztee-Zubereitung und auch hier bei uns vor allem als Chai Latte (mit Milch) sehr beliebt. Ich liebe einen guten Chai Latte auch so sehr. Vor allem mit Hafermilch! Und gerade in der jetzigen Jahreszeit kann man Chai Gewürz nicht nur für Getränke verwenden, sondern…

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