Schokoaufstrich – vegan, zuckerfrei und blitzschnell selbstgemacht / Chocolate spread – vegan, sugar free and easy to make

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für den Schokoaufstrich / for the chocolate spread: 450 g Haselnüsse / hazelnuts 75 g Ahornsirup / maple syrup 4 EL Kakaopulver / 4 tbsp cacao powder 1/2 TL Vanillepulver / 1/2 tbsp vanilla powder   Zubereitung / Directions:  Heize den Backofen auf 180°C vor. / Preheat the oven to […]

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Herzhafte Buddha Bowl

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Die Schüssel zum Glück Die Buddha Bowl, eine Schüssel vollgepackt mit lauter guten Dingen: Kohlenhydrate, gesunde Fette, Vitamine und Proteine spielen alle mit in der Hauptrolle! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Das Wort „Bowl“ kommt aus dem Englischen und bedeutet „Schüssel“. Des Weiteren stammt die Bezeichnung „Buddha Bowl“ von der Rundung eines satten, runden […]

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Porridge mit karamellisierten Himbeeren

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Dessert zum Frühstück? Der amerikanische Frühstücks-Klassiker: PB & J (Peanutbutter & Jelly) – Erdnussbutter und Marmelade, normalerweise auf Toast, habe ich für Dich neu aufgetischt. Ohne Industriezucker, dafür mit Erdnussbutter im Porridge und einer extra Portion karamellisierten Himbeeren! Kaum zu glauben, dass das hier sündhaft lecker und gesund zu gleich ist. […]

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Papaya Frucht Boote

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Alles an Board bei diesen Früchtchen Ich liebe es, wenn Essen schnell und unkompliziert ist. Die Papaya ist ein tropisches Vitaminbündel: Vollgepackt von A bis E und Ballaststoffen, ist sie ideal fürs Frühstück, einen schnellen Snack oder auch als Dessert. Hierfür muss man nicht einmal das Schneidebrett aus dem Schrank hervorziehen, denn die Frucht dient sogleich […]

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