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Nudeln in Schüssel mit roter Soße aus Paprika mit Tomaten und Koriander

Paprikasoße – schnell gekocht – vegan, glutenfrei

Paprikasoße? Meint sie nicht Tomatensoße? Nein. Ich meine super cremige Paprikasoße und zwar aus gerösteter Paprika. Die kannst du entweder selber rösten, oder eingelegt kaufen. Ich habe geröstete und eingelegte Paprika immer im Keller parat, weil man sie einfach so vielseitig einsetzen kann. Und heute eben für dieses genial schnelles Gericht. Ich liebe solche fixe…

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