Super einfaches Grillgemüse auf weiße Bohnen Hummus. Komplett vegan, glutenfrei und voller Proteine! Das perfekte leichte Mittagessen.
In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Hummus in den Mixer geben. Glatt mixen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzugeben.
Hummus auf 4 Teller verteilen und Grillgemüse darüber geben. Du kannst das Ganze noch mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Falls etwas übrig bleiben sollte, hält es sich in einem luftdichtem Behälter im Kühlschrank etwa 4 Tage.
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