einfaches und cremiges klassisches Hummus
Der mediterrane Klassiker ganz einfach selber gemacht!
Zutaten
- 450 g gekochte und abgetropfte Kichererbsen
- 250 g Tahini
- 50 g Sesamöl - wahlweise auch Olivenöl
- 40 g Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, geschält und grob geschnitten
- Salz zum Abschmecken
Anleitungen
- Erbigt eine große Protion.
- Dieses Rezept ist ziemlich simpel gehalten, gerade weil es sich um ein klassisches Rezept, ohne viel Abwandlung hält. Je nach dem welches Tahini ihr benutzt, kann es von Haus aus salzier oder weniger salzig sein. Deshalb einfach nach persönlichem Empfinden abschmecken.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und gut mixen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben, damit es flüssiger wird.
- Schön mixen, bis eine cremige Konsitenz erreicht ist.
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