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High Protein Green Goddess Bohnen Pfanne, vegan und glutenfrei

Schnelles High Protein Bohnen Pfanne. Perfekt für deinen Feierabend, schnelles Mittagessen, oder Post-Workout Fuel! Am besten direkt selber ausprobieren.

Course Abendessen
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Cook Time 1 minute
Total Time 1 minute
Servings 3 Portionen
Marie Dorfschmidt - therawberry therawberry

Ingredients

  • 250 g weiße Bohnen
  • 250 g grüne Erbsen
  • 200 g Cashewnüsse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 4 EL Hefeflocken
  • 1-2 EL Misopaste
  • 3 EL Zitronensaft
  • 100 ml Wasser
  • 100-150 ml Hafermilch
  • Öl
  • Salz & Pfeffer
  • + etwas Naturjoghurt vegan
  • + 3 Scheiben Sauerteigbrot wahlweise auch glutenfrei

Instructions

  1. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl etwa 5 Minuten anbraten. Bohnen hinzugeben, Hitze reduzieren und ebenfalls leicht anbraten.
  2. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen schälen. Mit Erbsen, Cashews, Hefeflocken, Misopaste, Zitronensaft, 1 TL Salz, Wasser und Hafermilch im Mixer glatt mixen. Gegebenenfalls mit Hafermilch strecken, falls es zu dick ist.
  3. Die Masse über die Bohnen geben und gut umrühren. Kurz erhitzen und servieren. Am besten schmeckt es, mit ein paar Klecksen Naturjoghurt und einer Scheibe Brot. Lass es dir schmecken!

  4. Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es doch auf Instagram und markiere mich @therawberry in deinem Bild! Ich freue mich drauf. 🫶🏼