Das Brot toasten.
In der Zwischenzeit die Beeren in einen kleinen Topf geben und zusammen mit den restlichen zutaten für die Chia Marmelade zum kochen bringen.
Hitze reduzieren und weiter köcheln lassen, bis es andickt.
Die Brotscheiben mit Erdnussbutter bestreichen.
Dann Die Marmelade darauf geben und die übrige Marmelade in einem luftdichtem Behälter aufbewahren. Ich mach immer ein Glas davon. Das hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
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