Saftiger Karotten Pistazien Kuchen - vegan, für Ostern & deine Party
Ein süßer, veganer Karotten Pistazien Kuchen ist perfekt für Ostern oder deine nächste Party. Ich zeige dir, wie du ganz einfach einen saftigen Karotten Kuchen mit wenigen Zutaten und in wenigen Schritten zubereitest. Dieser Kuchen ist so lecker, dass er garantiert jeden begeistern wird!
Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g brauner Zucker
- 100 g gehackte Pistazien
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Apfelmus
- 90 g Kokosöl geschmolzen
- 175 g Karotten etwa 3 mittelgroße
- 100 g Puderzucker ∣ für die Glasur
- 2 TL Zitronensaft ∣ für die Glasur