Wie wäre es mit einem Latte Macchiato?

Ich weiß ja nicht, wie ihr zu Kaffe steht. Aber ich genieße morgens gerne meine Tasse Latte Macchiato mit Hafermilch. Den habe ich einfach so gerne.

Vor einer Weile habe ich auf Instagram eine Umfrage gemacht, welchen Geschmack ihr gerne beim nächsten Käsekuchen integriert haben möchtet. Klare Sieger waren Kaffe & Latte!

Und ich weiß, ganz streng gesehen, darf sich dieser Kuchen nicht mehr „rohvegan“ nennen. Aber ich denke wir schauen einfach einmal über diese Kleinigkeit hinweg. Denn wenn „Kuchen die Antwort ist“, dann will doch keiner mehr wissen, was die Frage war! ?

Veganer Latte Macchiato Käsekuchen - roh, glutenfrei, zuckerfrei

admin

Dieser Latte Macchiato Kuchen ist glutenfrei, laktosefrei und rohvegan. Man kann ihn super einfach im Voraus zubereiten und somit aus der Gefriertruhe holen, wann immer man ihn braucht. Richtig praktisch, oder?

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Dessert

Zutaten

  

• 400 g Cashewnüsse, für mind 4h in Wasser eingeweicht - am besten über Nacht ⎪für die Füllung
• 160 g Haferdrink ⎪für die Füllung
• 160 g maple syrup ⎪für die Füllung
• 2 shots espresso ⎪für die Füllung
• 1 EL Kakaopulver ⎪für die Füllung
• 1 TL Vanillepulver ⎪für die Füllung
• 200 g Mandeln ⎪für den Boden
• 30 g Kokosraspeln ⎪für den Boden
• 6 Datteln, entsteint ⎪für den Boden
• 150 g Pekanüsse ⎪für die Bliss Balls
• 100 g Datteln, entsteint ⎪für die Bliss Balls
• 2 EL Kakaopulver ⎪für die Bliss Balls
• 1/2 TL Vanillepulver ⎪für die Bliss Balls

Keyword Käsekuchen, Kuchen, lecker, rohvegan, zuckerfrei

Ich habe die Bliss Balls mit Absicht benutzt, um den Kuchen zu toppen. Das macht ihn noch Proteinreicher und vorallem nahrhaft. Übertreiben sollte man es trotzdem nicht. Aber das gute an solch höchst nahrhaften Lebensmitteln ist, dass man gar nicht zu viel essen kann. Der Körper ist dann nämlich einfach satt. Ganz schön praktisch ?.

Man muss sie aber nicht dazu machen. Wenn man sie weglassen mag, kann man das gerne tun. Oder man serviert sie einfach separat.

Es geht unterm Strich nämlich um den Spaß in der Küche.

Falls ihr diesen Kuchen ausprobiert, freue ich mich immer, eure Kreationen zu sehen. Taggt mich einfach @therawberry auf Instagram.

Danke, dass ihr vorbeigeschaut habt. Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Tag!

Eure Marie ?