Einfacher Kidney Bohnen Eintopf in nur 10 Minuten – vegan & glutenfrei

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Perfekt f├╝r die k├Ąlteren Tage

Wir alle kennen die k├Ąlteren Tage und auch die Abende, die so viel schneller dunkler werden.

Und genau f├╝r solche Abende und Tage ist dieser vegane Kidney Bohnen Eintopf gedacht. Er w├Ąrmt nicht nur von innen heraus, sondern steckt auch randvoll mit pflanzlichen Proteinen. Und die machen richtig satt!

Dieser vegane Eintopf ist nicht nur super lecker, sondern auch in 10 Minuten gemacht! Das glaubt man kaum, oder? ich glaub es auch nicht mehr. Aber ich hab das Rezept schon zwei mal gemacht und jedes mal war es so ratz fatz erledigt und das Essen war fertig auf dem Tisch.

Und scho schnell dieser vegane Kidney Bohnen Eintopf auch geht, genau so schnell kommt hier nun auch das Rezept f├╝r euch und ich lasse euch nicht mehr l├Ąnger warten.

Ich w├╝nsche euch ganz viel Spa├č damit!

Einfacher veganer Kidney Bohnen Eintopf in nur 10 Minuten
Prep Time
5 Min.
Cook Time
10 Min.
Total Time
15 Min.
 

Super einfaches und w├Ąrmendes Comfortfood mit diesem super schnellen, veganen Kidney Bohnen Eintopf. Hier geht's zum Rezept ­čî▒

Course: Abendessen, Mittagessen
Keywords: 10 minuten, blitzrezept, einfach, Eintopf, glutenfrei, glutenfrei kochen, Herbstrezept, Kidneybohnen, kochen, Rezept, schnell, therawberry, vegan, winterrezept
Servings: 2 Personen
Marie Dorfschmidt – therawberry: therawberry
Ingredients
  • 2 EL Oliven├Âl
  • 3 Karotten
  • 1/2 Lauch
  • 1 mittelgro├če Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 handvoll Waln├╝sse
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL gemahlener Oregano
  • 400 ml Tomaten Passata
  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 Dose Kidney Bohnen
  • 3 EL Hefeflocken
  • 1 EL Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Liquid Smoke – falls vorhanden (f├╝r einen runden Geschmack)
Instructions
  1. Diese Rezept reicht f├╝r 2 Personen als Eintopf oder f├╝r 4 Personen, wenn man dies als So├če ├╝ber Nudeln oder Reis verwendet.

  2. Das Gem├╝se waschen und in kleine St├╝cke schneiden.

  3. In einer Pfanne Oliven├Âl erhitzen und das Gem├╝se darin leicht anbraten.

  4. Mit Rohrzucker, Oregano, Rotweinessig und Tomatenmark abl├Âschen und kurz mit anbraten.

  5. Kidney Bohnen abgie├čen und zusammen mit dem Tomaten Passata hinzugeben. Zum k├Âcheln bringen.

  6. Waln├╝sse gro├č hacken und zusammen mit den Hefeflocken unterr├╝hren.

  7. Liquid Smoke hinzuf├╝gen, falls vorhanden. Das ergibt einen richtig runden Geschmack. Ich kann es nur sehr empfehlen.

  8. Kurz k├Âcheln lassen und dann direkt servieren. Vorsicht hei├č – aber extrem lecker!

  9. Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf  Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!

Daf├╝r ist diese Jahreszeit doch perfekt! Also lasst euch dieses Soulfood schmecken.

Wie immer freue ich mich sehr ├╝ber euren Kommentar oder euer Feedback und bis ganz bald!

Liebste Gr├╝├če, eure Marie

Beitrag: Marie Dorfschmidt

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