Einfache Erdbeer-Tarte, vegan & glutenfrei {enthält Werbung}
Eine super einfache Sommertarte. Vegan und glutenfrei.
Zutaten
- 200 g Cashewnüsse ⎪für den Boden
- 100 g geröstete Mandeln ⎪für den Boden
- 50 g Haferflocken ⎪für den Boden
- 20 g Kokosraspeln ⎪für den Boden
- 5 EL kaltes Wasser ⎪für den Boden
- 2 EL Ahornsirup ⎪für den Boden
- 250 g frische Erdbeeren ⎪für die Füllung
- 3 EL Ahornsirup ⎪für die Füllung
- 1 EL Zitronensaft ⎪für die Füllung
- 150 g veganer "Frischkäse" (ich habe "Streichgenuss" von SimplyV verwendet) ⎪für die Füllung
- 100 ml Mandel-Drink ⎪für die Füllung
- 1 TL Agar Agar ⎪für die Füllung
- 1/2 TL Tonka, wahlweise auch Vanillepulver ⎪für die Füllung
- 1 Hand voll frische Beeren ⎪für das Topping