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Einfache, Gebackene Apfel Zimt Donuts - vegan

Vegane Apfel Zimt Donuts. Mit einer Decke aus braunem Zucker und einem zimtig weichem Kern. Hier geht's zum super einfachen REZEPT 🌱

Course Nachtisch, Snack
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Prep Time 10 Minuten
Cook Time 10 Minuten
Total Time 20 Minuten
Servings 6 Donuts
Marie Dorfschmidt - therawberry therawberry

Ingredients

  • 125 g Mehl (ich habe Dinkelmehl Typ 630 verwendet)
  • 60 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Vanillepulver/-mark
  • 4 EL Kokosöl - geschmolzen
  • 2 EL Apfelmus
  • 1 EL Apfelessig
  • 60 ml Apfelsaft
  • 50-75 g Rohrzucker - für das Zuckertopping
  • 1 EL Zimt - für das Zuckertopping

Instructions

  1. Den Ofen auf 180℃ vorheizen und eine Donutform für 6 Donuts mit Kokosöl einfetten.

  2. Alle trockenen Zutaten für die Donuts in einer Schüssel vermengen.

  3. In einer zweiten Schüssel alle nassen Zutaten vermengen.

  4. Nun die nassen auf die trockenen Zutaten geben und mit einem großen Löffel zügig vermengen. Nicht zu viel, da der Teig sonst nicht gut aufgehen kann.

  5. Den Teig nun in einen Spritzbeutel mit großer Tülle, oder einfach eine kleine Tüte mit abgeschnittener Ecke geben. Dadurch lässt isch der Teig leicht in die Formen spritzen.

  6. Dann 10-12 Minuten backen.

  7. In der Zwischenzeit in einem tiefen Teller Das Zuckertopping vorbereiten. Hierfür einfach Rohzucker mit Zimt verrühren.

  8. Die Donuts kurz abkühlen lassen. Dann leicht aus der Form nehmen und mit Kokosöl besreichen. Dann im Zuckertopping wälzen und zum vollständigen Auskühlenauf ein Kuchengitter legen oder lauwarm genießen.

  9. Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!