Einfache, Gebackene Apfel Zimt Donuts – vegan

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Voll im Apfel-Zimt Modus

Wir sind wohl schon seit Wochen im Apfel-Zimt Vibe. Erst Kuchen, dann Granola und jetzt auch noch Donuts. bei warum nicht? Der Herbst ist so golden und all diese Geschm├Ącker laden einfach zu sehr darauf ein, benutzt zu werden. Benutzt zu werden f├╝r all diese herrlichen Kreationen.

Vor allem die Apfel Zimt Donuts wollte ich ewig einmal versuchen. Und was soll ich sagen? Sie sind noch besser geworden, als anf├Ąnglich gedacht. Mein Sohn konnte gar nicht aufh├Âren. 2 ganze hatte er komplett vernascht. Dann war Schluss, sonst h├Ątte nicht jeder etwas abbekommen.

Nun muss also erst mal wieder nachgebacken werden. Aber das geht suchganz fix. das seht ihr auch gleich selbst. Sie sind kinderleicht. Was ich euch sehr empfehlen kann, ist eine Spritzt├╝te f├╝r den Teig. Das macht das Backen um so vieles einfacher. Denn dadurch l├Ąsst sich der Teig ganz einfach in die Form spritzen.

Habt ihr schon mal Donut selber gemacht? Ich bevorzuge die gebackenen Donuts n├Ąmlich sehr. Die in Fett gebackenen sind mir einfach zu…fettig! Obwohl es auch was hat.

Nun aber ab zum Rezept!

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Rezept

Einfache, Gebackene Apfel Zimt Donuts – vegan
Prep Time
10 Min.
Cook Time
10 Min.
Total Time
20 Min.
 

Vegane Apfel Zimt Donuts. Mit einer Decke aus braunem Zucker und einem zimtig weichem Kern. Hier geht's zum super einfachen REZEPT ­čî▒

Course: Nachtisch, Snack
Keywords: apfel, backen, donuts, Herbstrezept, Rezept, therawberry, vegan, Zimt
Servings: 6 Donuts
Marie Dorfschmidt – therawberry: therawberry
Ingredients
  • 125 g Mehl (ich habe Dinkelmehl Typ 630 verwendet)
  • 60 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Vanillepulver/-mark
  • 4 EL Kokos├Âl – geschmolzen
  • 2 EL Apfelmus
  • 1 EL Apfelessig
  • 60 ml Apfelsaft
  • 50-75 g Rohrzucker – f├╝r das Zuckertopping
  • 1 EL Zimt – f├╝r das Zuckertopping
Instructions
  1. Den Ofen auf 180Ôäâ vorheizen und eine Donutform f├╝r 6 Donuts mit Kokos├Âl einfetten.

  2. Alle trockenen Zutaten f├╝r die Donuts in einer Sch├╝ssel vermengen.

  3. In einer zweiten Sch├╝ssel alle nassen Zutaten vermengen.

  4. Nun die nassen auf die trockenen Zutaten geben und mit einem gro├čen L├Âffel z├╝gig vermengen. Nicht zu viel, da der Teig sonst nicht gut aufgehen kann.

  5. Den Teig nun in einen Spritzbeutel mit gro├čer T├╝lle, oder einfach eine kleine T├╝te mit abgeschnittener Ecke geben. Dadurch l├Ąsst isch der Teig leicht in die Formen spritzen.

  6. Dann 10-12 Minuten backen.

  7. In der Zwischenzeit in einem tiefen Teller Das Zuckertopping vorbereiten. Hierf├╝r einfach Rohzucker mit Zimt verr├╝hren.

  8. Die Donuts kurz abk├╝hlen lassen. Dann leicht aus der Form nehmen und mit Kokos├Âl besreichen. Dann im Zuckertopping w├Ąlzen und zum vollst├Ąndigen Ausk├╝hlenauf ein Kuchengitter legen oder lauwarm genie├čen.

  9. Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!

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Donuts oder Doughnuts?

„Dough“ bedeutet im englischen „Teig“ – „nut“ in seiner fr├╝heren englischen Bedeutung „Keks, oder kleiner Kuchen“. Man kann tats├Ąchlich beides sagen. Beide Schreibweisen sind (vor allem im Englischen) korrekt und richtig. Donut ist kurzum eine Vereinfachung des urspr├╝nglichen Wortes und hat sich seit seinem Aufkommen sehr gut gehalten, so dass es im allgemeinen Sprachgebrauch fast schon die ├Ąltere, l├Ąngere Form abgel├Âst hast.

Dankesch├Ân f├╝rs Vorbeischauen!

Habt noch einen wundersch├Ânen Tag.

Eure Marie

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Beitrag: Marie Dorfschmidt

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