Einfacher veganer Hackbraten im Blätterteigmantel in nur 30 Minuten
Super schneller veganer Hackbraten - perfekt für ein Festtagseesen. Richtig einfach. Kleiner Aufwand, aber super großer Effekt!
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g veganes "Hack"
- 1 große Zwiebel
- 150 g veganer Frischkäse Natur
- 1 kleines Bund Petersilie
- 150 g veganer Scheibenkäse
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 EL Chia Samen
- 1 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- frischer Pfeffer
- Sesamsamen und Haferdrink zum dekorieren
Anleitungen
- Den Ofen auf 200℃ vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Petersilie fein hacken. Scheibenkäse klein schneiden.
- Zusammen in eine Schüssel mit den restlichen Zutaten geben.
- Gut vermischen. Am besten mit den Händen.
- Blätterteig auf dem Backblech ausbreiten. Die vegane "Hackmasse" länglich in die Mitte geben und die Seiten sich oben in der Mitte treffen lassen. Die Enden zurollen.
- Alles mit Haferdrink bestreichen und nach Belieben mit weißen Sesamsamen und schwarzem Kümmel garnieren.
- Für 30 Minuten auf mittlerer Schiene bei Ober- Unterhitze backen.
- In Scheiben schneiden und direkt servieren.
- Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!