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Schnelle Spaghetti mit Tomatensoße selber gemacht - vegan

Der absolute Sommer Klassiker: Spaghetti al pomodoro e basilico und wie man ihn im Handumdrehen selber zaubert! Nicht verpassen!

Marie Dorfschmidt - therawberry therawberry

Ingredients

  • 8 große Tomaten
  • 4 große Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz + mehr
  • 1 EL Ahornsirup
  • Pfeffer
  • Ein großes Bund frischer Basilikum
  • 400 g Spaghetti für glutenfrei einfach GF Spaghetti verwenden
  • Olivenöl

Instructions

  1. Tomaten waschen, Knoblauch schälen. Beides fein schneiden.
  2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch darin glasig braten. Nicht braun werden lassen.
  3. Nach ein paar Minuten mit Tomatenmark ablöschen. Kurz umrühren und Tomaten dazu geben. Gut umrühren und köcheln lassen.
  4. Ahornsirup, 1 TL Salz und Pfeffer hinzugeben.
  5. Einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz aufsetzten.
  6. Basilikum fein hacken, unter die Soße geben und weiter köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
  7. Spaghetti al dente kochen. Dann 1/2 Tasse Nudelwasser zur Soße geben. Verrühren. Nudeln abgießen und alles servieren.

  8. Lass es dir schmecken! Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es doch auf Instagram. Ich freue mich drauf.