Super Einfache Gesalzene Karamell Blondies - vegan & glutenfrei
Super einfache vegane und glutenfreie Blondies für Jedermann.
Zutaten
- 90 g Hafermehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 2 EL Leinsamen gemahlen
- 6 EL Wasser
- 160 g Ahornsirup
- 170 g salted Mandelmus (oder normales Mandelmus und eine extra Prise Salz)
- 30 g vegane Schokotropfen
- 50 g grob gehackte Mandeln
Anleitungen
- Den Ofen auf 180℃ vorheizen und eine Backform 15x25cm einfetten.
- Wasser kochen, dann in einem Glas oder kleiner Schüssel mit dem Leinsamenmehl verrühren und ziehen lassen.
- Das Hafermehl mit Backpulver und Natron mischen.
- Nun Ahornsirup und Mandelmus untermischen.
- Die Leinsamenmischung hinzugeben und weiter rühren.
- Nun die Schokotropfen und Mandeln unterheben.
- Die Masse in die Form geben und etwa 40-45 Minuten backen. Dies sind Blondies, also wie bei Brownies keine Stäbchenprobe machen. Sondern auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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