Go Back
pecan pie, pekanuss kuchen, kuchen, pie, dessert, delicious, nachtisch, lecker, einfach, glutenfrei, glutenfree, vegan, dairy free, Laktose frei, schnell, quick, easy, simple, simple, yum, yummy, delicious, healthy, gesund, therawberry, marie dorfschmidt, food, foodie, essen, baking, backen, food photographie, fotografie, plant-based, pflanzich

Super einfacher Pekanuss Kuchen - glutenfrei & vegan

Super einfacher, veganer Pekanuss Kuchen. Sogar glutenfrei und super lecker im Genuss. Mit einer Creme, die herbstilcher nicht sein könnte.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Dessert
Küche American

Zutaten
  

  • 200 g Cashewnüsse ⎪für den Boden
  • 100 g Mandeln ⎪für den Boden
  • 50 g Haferflocken ⎪für den Boden
  • 20 g Kokosraspeln ⎪für den Boden
  • 6 EL Wasser ⎪für den Boden
  • 200 ml Kokosmilch aus der Dose ⎪für die Creme
  • 1 TL Agar Agar ⎪für die Creme
  • 1 TL Vanillepulver ⎪für die Creme
  • 1 TL Zimt ⎪für die Creme
  • 1/2 TL Pumpkin Spice ⎪für die Creme
  • 35 g Pekanüsse ⎪für die Creme
  • 3 EL Ahornsirup ⎪für die Creme
  • 1 EL gemahlene Leinsamen ⎪für die Creme
  • 3 EL Wasser ⎪für die Creme
  • 2 Datteln, entsteint ⎪für die Creme
  • 1 EL Kokosöl ⎪für die Creme
  • 4 EL Rohrrohrzucker ⎪für das Topping
  • 100 g Pekanüsse ⎪für das Topping
Keyword Easy, glutenfree, pecan, pecan pie, rawvegan, vegan