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Super Softe Lebkuchen Plätzchen - vegan & glutenfrei

Super einfache vegane und glutenfreie Lebkuchen Plätzchen. Ganz ohne Backen und ratzfatz gezaubert. HIER geht's zum Rezept 🎉

Course Dessert, Gebäck, Plätzchen
Keywords 10 minuten, blitzrezept, lebkuchen, Plätzchen, Rezept, rohvegan, Schokolade, therawberry, vegan, weihnachten, Weihnachtsplätzchen
Cook Time 5 Minuten
Total Time 10 Minuten
Servings 10 Plätzchen
Marie Dorfschmidt - therawberry therawberry

Ingredients

  • 150 g entsteinte Datteln
  • 100 g Pekannüsse
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/3 Teelöffel Nelken
  • Kakao-Nibs ∣ für das Topping
  • Oblaten ∣ für das Topping
  • 1 Tafel vegane Schokolade ∣ für das Topping

Instructions

  1. In der Küchenmaschine etwa 20 Sekunden lang mixen/pulsieren. Dann etwa 10 Kekse formen. Etwas platt drücken und für 10 Minuten einfrieren.
  2. Schokolade schmelzen und die Kekse mit Schokolade überziehen. Jeweils auf eine Oblate setzen und mit Kakaonibs bestreuen.
  3. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich bis zu zwei Wochen. Guten Appetit 💫.

  4. Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf  Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!