Notiz: Die Nüsse/Samen vorher zu rösten ergibt ein unglaublich tollen Geschmack. Falls du das nicht möchtest, überspringe diesen Schritt einfach.

Die Nüsse in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken.

Etwa 6 Stunden einweichen lassen oder am besten über Nacht.

Die Nüsse abgießen, abwaschen und zusammen mit dem Filterwasser i den Mixer geben.

Bei höchster Stufe etwa 1-2 Mittuen cremig mixen.

Nun eine große Schüssel nehmen, ein Sieb hineinstellen und darüber ein Küchentuch legen. Ds Sieb hindert das Tuch am hineinfallen.

Nun den Nussmix über das Küchentuch gießen. Die Enden des Tuches zusammenfalten und langsam aber allmählich alle Flüssigkeit auspressen. Fast schon "melken".

"Melken" bis eine trockene Masse übrig bleibt. Und alle "Milch" in der Schüssel ist. Herzlichen Glückwunsch! Du hast soeben deinen ersten Pflanzendrink selbst gemacht.

Am besten in einer Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch immer gut schütteln.

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