Wer hat noch Platz fĂĽr Nachtisch?
Letzte Woche habe ich euch bereits die ersten zwei Teile von meinem komplett veganen WeihnachtsmenĂĽ vorgestellt. Spritzige Mocktails und als Vorspeise eine super cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe. Gestern folge dann die Hauptspeise, bestehend aus knusprig gebratenen Polentastreifen, ofengeröstete Karotten und Partisane, Rosenkohl mit geräuchertem Paprikapulver, warmen Rote Beete Salat und das alles…
Startklar fĂĽr die Erdbeersaison
Die Erdbeersaison ist wohlmöglich meine Lieblingssaison. Und ich meine nicht diese billigen Beerchen, die man - fast noch vollständig grün - bereits Mitte Januar im Discounter bekommt.
Nein, ich meine diese super reifen und saftigen, komplett in rot gekleideten kleinen, feinen Erdbeeren, die es nur beim Bauern um die Ecke gibt. Oder…
For the Ice Cream // FĂĽr das Eis:
220g frozen Banana slices*// 220g gefrorene Bananenscheiben
1 ripe Banana // 1 reife Banane
100g/ml almond milk // 100g/ml Mandelmilch
2 tbsp nut butter of your choice, I took almond butter // 2 EL Nussbutter deiner Wahl, ich habe Mandelmus genommen
2 tsp blueberry fruit powder** // 2 TL Blaubeer-Fruchtpulver**
Easy as…