Der Herbst Im Veganen Kuchen
Das klingt schon so sehr nach Herbst und genau so schmeckt es auch! Ein wundervoller, veganer Käsekuchen ganz ohne Tofu. Ich habe persönlich nichts gegen tofu, vertrage es einfach nur nicht so sehr. Das ist auch der Grund, warum ihr hier keine Tofu Rezepte finden werdet. Ich stehe eher auf…
Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflückt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach über alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit ihnen fast jedes süße Gericht vor allem optisch sehr aufwerfen. Denn das Auge isst bekanntlich…
Zimtschnecken - frischer als vom Bäcker
Nun es es soweit - wir haben bereits 2019! Habt ihr dieses Jahr Neujahrsvorsätze gemacht? Ich weiß nicht wann, aber ab einem bestimmten Punkt habe ich einfach aufgehört, welche zu machen. Ich mache seit dem viel lieber eine Liste von Dingen, die ich im Verlauf des Jahres gerne erreichen…
Kürbis im Kuchen?
Längere schon, hatte ich die Idee die leichte Süße von Kürbissen in einem Kuchen zu integrieren. Das war einfach nur eine Idee und viel einfacher gesagt, als getan (ist es nicht immer so?). Der Kuchen sollte zudem auch einfach zu machen sein, innen luftig-weich, mit einer Note von Zimt. Passend zur Jahreszeit.…