Wer hat noch Platz fĂĽr Nachtisch?
Letzte Woche habe ich euch bereits die ersten zwei Teile von meinem komplett veganen WeihnachtsmenĂĽ vorgestellt. Spritzige Mocktails und als Vorspeise eine super cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe. Gestern folge dann die Hauptspeise, bestehend aus knusprig gebratenen Polentastreifen, ofengeröstete Karotten und Partisane, Rosenkohl mit geräuchertem Paprikapulver, warmen Rote Beete Salat und das alles…
Die Feigensaison hat wieder begonnen
Liebt ihr Feigen auch so sehr? Ich hoffe es doch! Ich kann mich noch genau daran erinnern, wie meine Mutter frĂĽher Feigen fĂĽr uns gekauft hat. Die waren damals sehr teuer und deshalb gab es sie auch nicht oft. Und wenn es dann mal welche gab, dann haben wir uns…
Die Königin der Beeren
Brombeeren werden meiner Meinung nach komplett unterschätzt. Obwohl sie nur kurz in Saison sind, wirken sie entzündungshemmend, kurbeln das Gehirn an und sorgen für eine schönere Haut. Sind das nicht ganz schön tolle Charakteristiken? Ich glaube die Brombeere hat sich den Namen "Superfood" redlich verdient.
FĂĽr dieses Rezept benutzen wir sie fĂĽr…
FĂĽr den Schokoaufstrich
450 g HaselnĂĽsse
75 g Ahornsirup
4 EL Kakaopulver
1/2 TL Vanillepulver
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180°C vor.
Gebe die Haselnüsse auf ein Backblech und röste sie für etwa 10 Minuten.
Lasse die Nüsse vollständig abkühlen, bevor du zum nächsten Schritt übergehst.
Gebe die NĂĽsse in deinen Mixer und mixe auf…