Pesto Pasta – wenn’s schnell gehen muss
Wir alle kennen das doch: Es ist 18 Uhr, Feierabend und der Magen grummelt. Und schon wieder die Frage: Was koche ich heute eigentlich? Aus eigener Erfahrung heraus kann ich sagen, dass es sich mit einem leeren Magen nur sehr schwer denken lässt. Deshalb lieber vorausplanen. Und du bist ja jetzt hier gelandet! Also ist Langeweile in der Küche erst mal kein Problem mehr und heute gibt’s fabulöse Pesto Pasta!
Die ist nämlich im Handumdrehen gezaubert. Du musst sie nicht unbedingt glutenfrei kochen. Wenn du lieber normale Nudeln nimmst, dann gönn sie dir. Ich lege hin und wieder glutenfreie Tage ein und da sind die glutenfreien Alternativen auf jeden Fall perfekt!
Auf jeden Fall ist das komplette Rezept vegan und von meinen Kinder abgesegnet. Schmeckt der ganzen Familie und bestimmt auch schon bald deiner!
Für die Pesto Pasta brauchst du:
Basilikum
Hefeflocken
Knoblauch
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Nudeln deiner Wahl
Und so geht’s:
Super einfache Pesto Pasta für ein schnelles Essen unter der Woche. Komplett glutenfrei und vegan – perfekt für die ganze Familie.
- 1 großes Bund Basilikum samt Stängel
- 3 EL Hefeflocken
- 3 Knoblauch Zehen
- 100 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 300 g Nudeln nach Wahl
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Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
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Basilikum waschen und zusammen mit den restlichen Zutaten zu einer groben Masse verarbeiten.
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Nudeln abgießen, Pesto darüber geben und servieren. Guten Appetit!
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Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse! Teile es auf Instagram und benutze #therawberryeats so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf!
Basilikum und Knoblauch Smash
Das wäre ein eher passender Begriff hierfür finde ich! Aber dieser Geschmack! Einfach herrlich!
Am besten direkt abspeichern und selber ausprobieren!
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Bis zum nächsten Mal,
Deine Marie
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