Warum Porridge selber machen?
Sind wir einmal ehrlich: Porridge hat in den letzten Jahren sehr viel Ruhmbekommen und er wird auch mehr und mehr bekannt.
Vor allem als die gesunde Frühstücks-Alternative, die er ist. Und das Wort “Haferschleim” nimmt auch heute fast keiner mehr in den Mund.
Das muss man ihm schon lassen: sein Marketing hat er angepasst. Stolziert er nun in der…
Super leckerer Käsekuchen mit Orange und Blaubeeren. Komplett vegan, glutenfrei und ohne backen. HIER geht’s zum Rezept 🌱
Beeren machen doch alles schöner. Vollem so einen super beerigen veganen Kuchen. Einfach mal feiern. Warum nicht? Es gab ja das letzte Jahr nicht genügend Partys. Das könnte man nun total sarkastisch sagen. Ist aber leider sehr wahr. Somit ein Grund mehr, die Rührschüssel und den Mixer hervorzuholen und loszulegen:
Es gibt was zu feiern!…
Der Sommer kommt in goßen Schritten. Und was wäre der Sommer, ohne richtig sommerlichen Kuchen? Am besten kalter Käsekuchen und ohne Backen? Also ich in da sofort dabei und bald gibt es auch wieder ordentlich Cake-Dates bei mir und meinen Mädels.
Macht ihr das auch? Sich einfach mal zum Kuchen treffen? Nicht so klassisch chic,…
All die Beeren
Oh ja. So habe ich meine veganen Käsekuchen ja am liebsten! Alle Beeren oben drauf. Und man kann damit auch nichts falsch machen. Es ist fast, als wäre jeder ungebackene Käsekuchen dazu prädestiniert, super auszusehen, wie ein Model ;)
Vor allem aber, wenn der Boden aus so etwas wie Schokokeks besteht und das…
Sommerzeit ist Smoothiezeit
An solchen heißen Tagen geht doch nichts über einen kalten schönen Smoothie, um sich zu erfrischen. Geht es euch auch so? Ein Smoothie hat schon was von Eis, nur trinkbar und viel gesünder. Deshalb liebe ich sie auch so sehr. Man kann ganz einfach noch ein paar Superfoods hinzugeben und im Handumdrehen…
Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflückt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach über alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit ihnen fast jedes süße Gericht vor allem optisch sehr aufwerfen. Denn das Auge isst bekanntlich…
Ein Blaubeer-Glück
Habt ihr jemals einen Kuchen mit Früchten selbst gebacken? Eventuell einen Bananenkuchen, oder ein Bananenbrot? Dieser hier ist auf jeden Fall ohne Bananen, denn ich weiß, dass einige diesen Geschmack nicht mögen. Dafür ist dieser hier aber voll mit leckeren Blaubeeren, die nicht nur eine gewisse Süße und Frische mit sich bringen, sondern…
Hat da jemand Kuchen gesagt?
Allerdings! Leute, das war ich. Denn wenn es gerade so schön läuft, soll man das ja nicht stoppen. Nein, das tue ich gewiss nicht. Und so kommt hier mein dritter Käsekuchen in Folge auf den Blog. Und ja, ich esse auch noch herzhafte Sachen...manchmal zumindest ;)
Aber ich bin schon irgendwie…
Tartlets zum Frühstück
Ich glaube, man kann mit sehr großer Sicherheit sagen, dass Schokolade immer Futter für die Seele ist. Danach geht's einem doch immer besser (sofern man sich nicht zu sehr den Bauch damit vollgeschlagen hat). Ein richtiger Klassiker eben. Wie das kleine Schwarze. Es gibt eben Dinge, die der totale Dauerbrenner sind und…
Blaubeer-Power
In diesem Kuchen stecken gleich zwei Supderfoods, die für die Gesundheit von hohem Wert sind! Doch zuerst über die Königin der antioxidativen Früchte: Die Blaubeere! Das bedeutet, dass sie den Körper vor Schäden von freien Radikalen schützen kann und sogar dem Altern entgegenwirkt!
Mehr Infos hier: über die Blaubeere und Antioxidantien.
Die versteckte Zutat
Es ist blaues…
Wer hat Lust auf Käsekuchen?
Ich gebe es zu, die kleinen Küchlein sehen ziemlich schick aus. Doch wusstest du, dass es weniger Zeit braucht sie vorzubereiten, als es das bei einem Standartkuchen braucht? Roh bedeutet lediglich nicht gebacken - die Gefriertruhe macht hier all die "Arbeit". Man braucht hierfür also nicht einmal den Ofen.
Die mini…