Waffeln - ganz einfach
Waffeln sind lediglich Pfannkuchen mit Muskeln. Ehrlich, das hab ich letztens gelesen und musste so sehr lachen, dass mein Bauch danach weh getan hat. Doch das hat mich daran erinnert, dass ich vor ein paar Wochen zufällig ein richtig tolles Waffelrezept entwickelt hatte. Also hab Ichs aufgeschrieben. Für mich und natürlich…
Eis mit Sti(e)l
Ich weiß nicht wie es euch ergeht, aber die letzen Wochen und vor allem Tage war es so heiß hier im Süden Deutschlands. Ich werde mich nicht Beschweren, denn das ist der Sommer wie er leibt und lebt und ich, ich bin ein Sommerkind. Wo das klar ist, muss ich aber dazu…
Kein Soja? Kein Problem!
Sich vegan zu ernähren heist nicht, dass man viel Soja essen muss um sein Proteinlevel oben zu halten. Im Gegenteil: Ich mag es nicht besonders und vertragen kann ich es leider auch nicht so gut. Deshalb habe ich dieses Rezept kreiert! Es ist perfekt, wenn es einmal schnell gehen muss. Egal,…
Ein Hoch auf den Porridge!
Falls du meine Posts von Instagram kennst, hast du sie bestimmt schon entdeckt: Meine große Liebe für den Porridge! Und wir nennen das jetzt einfach einmal so, da Haferschleim und Haferbrei so gar nicht sexy klingen!
So eine warme Schüssel ist doch das Beste, um in den Tag zu starten. Dennoch gibt…
Wer liebt ihn nicht, den Käsekuchen?
Wie du eventuell bereits festgestellt haben magst, bin ich ein überaus großer Fan von Käsekuchen. Vor allem so süße, kleine, wie diese hier. Diese lassen sich im Handumdrehen zaubern und zudem noch leicht im Voraus zubereiten. Man kann sie bereits Tage vorher machen und hat kurz vor der Party…
Summer time is ice pops time // Sommerzeit ist Eis Zeit
Ingredients for 10 Pops, 10 Minutes + 6 hours freezing time //
Zutaten für 10 Eis am Stiel, 10 Minuten + 6 Stunden Wartezeit
For the Ice Pops: // Für das Eis am Stiel:
260 g frozen raspberries // 260 g tiefgefrorene Himmbeeren
1 can coconut cream…
Abnehmen dank Erdnussbutter
Langsam, aber allmählich wird mir klar: Ich kann nicht ohne Erdnussbutter! Ich esse ein Glas davon (200g, reine gemahlene Nüsse ohne Zusatz) in gut zwei Wochen. Über mein Frühstück, in meinem Smoothie oder einfach pur. Ich müsste fast schon ein Buch schreiben: "Abnehmen dank Erdnussbutter", denn das habe ich tatsächlich getan! Ich mache…
Schnelle und gesunde Energie?
Die Temperaturen steigen langsam, aber allmählich wieder nach oben. Die Blüten kommen in Hülle und Fülle und auch der letzte Vogel hat wieder in die heimischen Wälder gefunden. Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht, habe ich gleich Lust auf einen Smoothie oder selbstgemachte Eiscreme. Oh ja, geht alles im Nu…
Die Schüssel zum Glück
Die Buddha Bowl, eine Schüssel vollgepackt mit lauter guten Dingen: Kohlenhydrate, gesunde Fette, Vitamine und Proteine spielen alle mit in der Hauptrolle! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Das Wort "Bowl" kommt aus dem Englischen und bedeutet "Schüssel". Des Weiteren stammt die Bezeichnung "Buddha Bowl" von der Rundung eines satten, runden Buddha Bauches. Somit füllt man die…
I scream for ice cream
Der Frühling naht in kleinen aber feinen Schritten und mit was lässt sich das besser feiern, als mit einer Schüssel voll selbst gemachtem Eis? Die beste Eiscreme ist natürlich hausgemacht und mit einem Mixer geht das kinderleicht und vor allem zuckerfrei. Auch auf Sahne kannst Du hier getrost verzichten. Nur nicht…
Schokolade zum Frühstück
Schokolade ist wunderbar und lecker, keine Frage! Flüssig, samtig weich auf der Zunge, kann ihr Keiner so leicht widerstehen. Doch ohne Zucker?? Nichts leichter als das! Denn mit ein paar Zutaten geht es ganz schnell und schmeckt besser, als man es sich wohl vorstellen mag. Ich musste bei diesem Frühstück selbst innehalten,…
Porridge mit Himbeeren - ist das schon ein Dessert oder noch Frühstück?
Der amerikanische Frühstücks-Klassiker: Peanutbutter und Jelly - Erdnussbutter und Marmelade - kommt normalerweise auf Toast daher. Und ich habe ihn für Dich neu aufgetischt - als Porridge mit Himbeeren, die frisch karamellisiert werden.
Ohne Industriezucker. Aber mit Erdnussbutter - kaum zu glauben, dass…