Schokolade den lieben langen Tag
Lasst uns ehrlich sein: Es gibt diese Tage, an denen man den ganzen Tag Schokolade essen könnte. Denn Schokolade stellt keine blöden Fragen - Schokolade versteht!
Sie hinterlässt nicht nur einen angenehmen Geschmack, Kakao ist auch dafür bekannt, positive Auswirkungen auf das Gehirn zu haben.
Die Tatsache, dass diese Gläschen zuckerfrei sind,…
Hier gibt's 100% GeNUSS!
Hast du jemals auf die Rückseite von einem Glas Nussbutter geschaut? Voll mit zugesetztem Zucker, zusätzlichem Öl, und anderen Dingen, welche du eigentlich lieber nicht in einem schönen Glas voll cremigem Nussmus haben möchtest. Damit meine ich die durchschnittlichen Produkte, denn im Bioladen gibt es durchaus qualitativ Hochwertige Marken. Diese sind…
Smoothies in allen Farben
Smoothies sind schnell gemacht, man kann viel gesundes hineintun und der Körper bekommt dadurch alles schnell zu verfügung gestellt. Was machst Du am liebstem hinein? Hast Du eine Lieblingszutat oder gar eine, die du eher nicht so magst? All dies lässt sich in einem selbstgemachten Smoothie super unterbringen. Der Fantasie sind…
Grün ist das neue Schwarz
Dieser grüne Smoothie ist super lecker, einfach und voller gesunden Dingen. Oft schmecken grüne Smoothies eher öko, doch bei diesem hier ist das anders! Natürlich gesüßt, muss man nicht auf den gesundheitlichen Aspekt verzichten. Spinat ist nämlich voller Vitamine, Eisen, Kalzium und Folsäure.
Für dieses Rezept wurde mit ein Mixer von…
Klassischer Grießbrei - vegan
Der Duft von Grießbrei erinnert mich gerne an meine Kindheit. Entweder zum Frühstück, oder als Dessert. Ich habe ihn so gerne gegessen, dass ich nun eine vegan Version entwickelt habe, die ich gerne mit euch teile.
Grieß besteht genau genommen aus den Teilstücken eines Getreidekorns. Ähnlich wie Mehl wird es gemahlen, lediglich…
Für den Schokoaufstrich
450 g Haselnüsse
75 g Ahornsirup
4 EL Kakaopulver
1/2 TL Vanillepulver
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180°C vor.
Gebe die Haselnüsse auf ein Backblech und röste sie für etwa 10 Minuten.
Lasse die Nüsse vollständig abkühlen, bevor du zum nächsten Schritt übergehst.
Gebe die Nüsse in deinen Mixer und mixe auf…
Oh la la, oh chocolat!
Fluffig, luftig und ein Traum von Schokolade. Wer kenn es nicht? Das klassische Schokomousse oder mousse au chocolat steht nicht ohne Grund unter den meist beliebtesten Desserts. Doch mit Butter, Eigelb und Sahne hat es das Schokomousse faustdick hinter den Ohren. Darum habe ich eine Alternative gefunden! Allerdings ist das Wort…
Abnehmen dank Erdnussbutter
Langsam, aber allmählich wird mir klar: Ich kann nicht ohne Erdnussbutter! Ich esse ein Glas davon (200g, reine gemahlene Nüsse ohne Zusatz) in gut zwei Wochen. Über mein Frühstück, in meinem Smoothie oder einfach pur. Ich müsste fast schon ein Buch schreiben: "Abnehmen dank Erdnussbutter", denn das habe ich tatsächlich getan! Ich mache…
Schnelle und gesunde Energie?
Die Temperaturen steigen langsam, aber allmählich wieder nach oben. Die Blüten kommen in Hülle und Fülle und auch der letzte Vogel hat wieder in die heimischen Wälder gefunden. Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht, habe ich gleich Lust auf einen Smoothie oder selbstgemachte Eiscreme. Oh ja, geht alles im Nu…
Schokolade zum Frühstück
Schokolade ist wunderbar und lecker, keine Frage! Flüssig, samtig weich auf der Zunge, kann ihr Keiner so leicht widerstehen. Doch ohne Zucker?? Nichts leichter als das! Denn mit ein paar Zutaten geht es ganz schnell und schmeckt besser, als man es sich wohl vorstellen mag. Ich musste bei diesem Frühstück selbst innehalten,…
Porridge mit Himbeeren - ist das schon ein Dessert oder noch Frühstück?
Der amerikanische Frühstücks-Klassiker: Peanutbutter und Jelly - Erdnussbutter und Marmelade - kommt normalerweise auf Toast daher. Und ich habe ihn für Dich neu aufgetischt - als Porridge mit Himbeeren, die frisch karamellisiert werden.
Ohne Industriezucker. Aber mit Erdnussbutter - kaum zu glauben, dass…
Alles an Board bei diesen Früchtchen
Ich liebe es, wenn Essen schnell und unkompliziert ist. Die Papaya ist ein tropisches Vitaminbündel:
Vollgepackt von A bis E und Ballaststoffen, ist sie ideal fürs Frühstück, einen schnellen Snack oder auch als Dessert. Hierfür muss man nicht einmal das Schneidebrett aus dem Schrank hervorziehen, denn die Frucht dient sogleich als Schüssel. Falls Du Dich vorher…