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komplett veganes Weihnachtsmenü – Teil 4 – Nachtisch: Veganer Tiramisú

Wer hat noch Platz fĂĽr Nachtisch? Letzte Woche habe ich euch bereits die ersten zwei Teile von meinem komplett veganen WeihnachtsmenĂĽ vorgestellt. Spritzige Mocktails und als Vorspeise eine super cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe. Gestern folge dann die Hauptspeise, bestehend aus knusprig gebratenen Polentastreifen, ofengeröstete Karotten und Partisane, Rosenkohl mit geräuchertem Paprikapulver, warmen Rote Beete Salat und das alles…

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komplett veganes Weihnachtsmenü – Teil 3 – Hauptspeise + 3 Beilagen

Der Hauptgang ist serviert! Letzte Woche habe ich euch bereits die ersten zwei Teile von meinem komplett veganen WeihnachtsmenĂĽ vorgestellt. Spritzige Mocktails und als Vorspeise eine super cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe. Heute gehen wir nun in die Vollen mit dieser Hauptspeise! Es gibt knusprig gebratene Polentastreifen, ofengeröstete Karotten und Partisane, Rosenkohl mit geräuchertem Paprikapulver, warmen Rote Beete Salat und…

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komplett veganes WeihnachtsmenĂĽ – Teil 1 – Mocktails

Es weihnachtet schon sehr Diese und nächste Wiche werdet ihr hier ein vollständiges WeihnachtsmenĂĽ finden. Wir starten mit Drinks, machen weiter mit Suppe, dann der Hauptspeise mit Beiladen und toppen das Ganze zu guter letzt mit Nachtisch. Klingt klasse, oder? Ich freue mich einfach sehr, euch dieses Jahr das erste komplette WeihnachtsmenĂĽ vorstellen zu können.…

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Gebackener Blaubeerkäsekuchen mit Zimtstreuseln – vegan – enthält Werbung

Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflĂĽckt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach ĂĽber alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit ihnen fast jedes sĂĽĂźe Gericht vor allem optisch sehr aufwerfen. Denn das Auge isst bekanntlich…

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Brommbeersmoothie – roh, vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Die Königin der Beeren Brombeeren werden meiner Meinung nach komplett unterschätzt. Obwohl sie nur kurz in Saison sind, wirken sie entzĂĽndungshemmend, kurbeln das Gehirn an und sorgen fĂĽr eine schönere Haut. Sind das nicht ganz schön tolle Charakteristiken? Ich glaube die Brombeere hat sich den Namen "Superfood" redlich verdient. FĂĽr dieses Rezept benutzen wir sie fĂĽr…

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