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Erdbeer-Käsekuchen ohne backen – vegan & glutenfrei , perfekt zum Muttertag

Muttertag steht vor der Türe und ist dieses Jahr hier bei uns in Deutschland am 09. Mai. Habt ihr schon etwas feines für eure lieben Mütter? Ich finde ja immer, nur ein Tag im Jahr wird dem ganzen gar nicht gerecht, was Mamas so alles leisten. Das kann ich selbst als Mutter von 2 süßen…

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Blaubeer & Schokokeksteig Käsekuchen – vegan, ohne Backen, glutenfrei und zuckerfrei

All die Beeren Oh ja. So habe ich meine veganen Käsekuchen ja am liebsten! Alle Beeren oben drauf. Und man kann damit auch nichts falsch machen. Es ist fast, als wäre jeder ungebackene Käsekuchen dazu prädestiniert, super auszusehen, wie ein Model ;) Vor allem aber, wenn der Boden aus so etwas wie Schokokeks besteht und das…

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Himmlisch Cremiger Himbeer Käsekuchen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei & ohne Backen

Der Frühling kommt in großen Schritten Könnt ihr es schon fühlen? Die wärmeren Tage kommen und genau diese haben mich dazu inspiriert diesen wundervoll cremigen Himbeere-Käsekuchen zu zaubern. Er besteht aus drei Schichten: Einem Mandel-Keksboden, einer cremigen Himbeerschicht und einem Topping aus weißem Cheesecake. Er ist nicht nur glutenfrei und frei von Industriezucker, sondern ist…

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Schokoladen-Minze Käsekuchen – roh, vegan, glutenfrei und zuckerfrei

Diese Schokoladen-Minz-Kombination Habt ihr sie bisher schon probiert? Diese Schokoladen und Minze Combi? Diese zwei Geschmäcker sind zusammen einfach komplett. Fast so wie Pommes und Ketchup, Avocado und Toast. Manche Sachen gehören einfach zusammen und dürfen auch nicht mehr getrennt werden. Vor ein Paar Wochen habe ich eine Notiz von meinem Mann auf der Einkaufsliste gefunden:…

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Veganer Latte Macchiato Käsekuchen – roh, glutenfrei, zuckerfrei

Wie wäre es mit einem Latte Macchiato? Ich weiß ja nicht, wie ihr zu Kaffe steht. Aber ich genieße morgens gerne meine Tasse Latte Macchiato mit Hafermilch. Den habe ich einfach so gerne. Vor einer Weile habe ich auf Instagram eine Umfrage gemacht, welchen Geschmack ihr gerne beim nächsten Käsekuchen integriert haben möchtet. Klare Sieger waren…

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Matcha Ecken ganz ohne Backen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Matcha, mehr als nur ein Heißgetränk Matcha hat in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen. Das Grünteepulver hat es aber auch in sich: er ist besonders reichhaltig and vielen verschiedenen Antioxidantien, was ihn sehr wertvoll für unsere Zellen und somit unseren Körper macht. Zudem lässt sich das Pulver einfach in den verschiedensten Speisen…

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Veganer Blaubeer- und Zitronenkäsekuchen – roh, zuckerfrei, glutenfrei

Hat da jemand Kuchen gesagt? Allerdings! Leute, das war ich. Denn wenn es gerade so schön läuft, soll man das ja nicht stoppen. Nein, das tue ich gewiss nicht. Und so kommt hier mein dritter Käsekuchen in Folge auf den Blog. Und ja, ich esse auch noch herzhafte Sachen...manchmal zumindest ;) Aber ich bin schon irgendwie…

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Brommbeersmoothie – roh, vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Die Königin der Beeren Brombeeren werden meiner Meinung nach komplett unterschätzt. Obwohl sie nur kurz in Saison sind, wirken sie entzündungshemmend, kurbeln das Gehirn an und sorgen für eine schönere Haut. Sind das nicht ganz schön tolle Charakteristiken? Ich glaube die Brombeere hat sich den Namen "Superfood" redlich verdient. Für dieses Rezept benutzen wir sie für…

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Sandwich Kekse – roh, vegan, GF, SF

Die inneren Werte Wer liebt sie nicht, Sandwich Kekse mit einer ordentlichen Portion Füllung? Seit dem ich aufgehört habe, Industriezucker zu essen, habe ich eine süße Alternative für den berühmten Keksklassiker gebraucht. Glücklicherweise kann ich berichten, dass ich es geschafft habe. Oder noch besser, ich habe eine Alternative mit höherem Suchtfaktor gefunden, dennoch aber eine…

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