Weihnachten steht vor der Türe und ich habe mir überlegt, so ein Hackbraten in vegan – das gabs bisher auch noch nicht alle Tage. Oder bei euch etwa schon? Ich glaube zum Einen liegt das daran, dass veganes Hack einfach nicht so üblich ist. Und zum anderen muss man glaube ich schon ein wenig mit…
Super einfaches Mittagessen oder Abendessen Perfekt für unter der Woche – wenn’s mal super schnell gehen muss. Inklusive glutenfreier Option.
*enthält platzierte Werbung* Habt ihr euch schon einmal an einer Snack Platte versucht? Die sind im Handumdrehen gezaubert und machen einfach richtig was her! Egal für welchen Anlass. Im Juli hatten wir das erste Fußballspiel von meinem Sohn mit anschließend kleiner Feier bei uns daheim. Und da das ganze eine eher spontane Aktion gewesen war,…
Eine Tart? Habt ihr schon mal eine Tart gemacht? Also eine Art Keksboden, darauf eine Füllung und zum Abschluss eine wundervolle Creme? Es klingt nach so viel Aufwand, aber das ist es ganz und gar nicht. Für diese vegane Schoko Haselnuss Tart braucht ihr nicht viele Zutaten. Aber eines steht fest: ihr braucht einiges an…
Comfort Food Vom Feinsten Nichts geht doch über eine wärmende Schüssel voll hausgemachtem Tomaten Dal, wenn es draußen so viel kälter wird. Was ist eigentlich Tomaten Dal? Das Wort „Dal“ stammt aus dem Hindi und steht für ein „Gericht der indischen Küche und pakistanischen Küche, das vorwiegend aus Hülsenfrüchten, besonders Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder Erbsen,…
Der Herbst ist da! Die ersten Blätter fallen, man sieht immer mehr Kürbisse und es ist einfach schon viel kälter geworden und die Sonne scheint abends und morgens sehr golden. Ja – das ist der Herbst! Ich wollte schon so lange einmal ein Rezept mit Pumpkin Spice- einer Gewürzmischung für DEN Kürbisgeschmack machen und jetzt…
Hello Hello Hello hello ihr Lieben! Lange ist es her, zumindest für mich – mehrere Woche hier ohne einen Blogpost – ABER hier bin ich wieder! Und zwar auch gleich mit einem super einfachen, veganen und vor allem proteinreichen Rezept: Super cremige, rustikale Pilzpfanne mit Reis! Das ist für mich so ein typisches September-Essen. Wie…
Fleisch ohne Fleisch? Und ohne Tofu? Wie soll das denn gehen? Einmal Fleischbällchen und aus was sollen die dann sein? Gras und Steine? Nein! Ich kann euch beruhigen. Diese veganen Fleischbällchen schmecken super rauchig und würzig und sind auf der Basis schwarzer Bohnen. Die machen das ganze von der Textur so ein bisschen wie Fleischbällchen….
Ein Boho Picknick Das war schon lange mein Traum! Eigentlich wollte ich eines zu meinem letzten Geburtstag machen. Aber die Idee war noch nicht ganz ausgereift, zudem konnte man letzte Jahr nicht wirklicht feiern. Das verflixte Jahr 2020… Aber dieses Jahr dann endlich und in kleinem Rahmen, konnte ich meine Boho Picknick komplett umsetzten und…
Der Sommer könnte nicht mehr da sein – ok, könnte er schon, denn das Wetter lässt an manchen Stellen sehr zu wünschen übrig. Aber es ist Juli und ich finde, nichts sagt mehr „Sommer“, als eine Eis Creme Torte! Vor allem, wenn sie komplett vegan & sogar glutenfrei ist. Dass er nicht gebacken werden muss,…