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Super schneller Blaubeer Smoothie – vegan, GF, ZF {enthält Werbung}

Sommerzeit ist Smoothiezeit An solchen heißen Tagen geht doch nichts über einen kalten schönen Smoothie, um sich zu erfrischen. Geht es euch auch so? Ein Smoothie hat schon was von Eis, nur trinkbar und viel gesünder. Deshalb liebe ich sie auch so sehr. Man kann ganz einfach noch ein paar Superfoods hinzugeben und im Handumdrehen…

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Einfacher Hummus Mit Geräuchertem Paprika – vegan, GF, ZF

Hummus! Ein veganer Klassiker Als ich das zum erstem mal gehört hatte: "Hummus" dachte ich mir "Humus ?", was soll das denn sein? Das ist doch Erde. Ist es nicht? Aber es klingt total komisch...? Ok, viele Dinge haben sich seitdem verändert. Ich ernähre mich nun seit über 2,5 Jahren vegan. Ich versuche ein Übermaß an…

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vegane “Milch” ganz einfach selbst gemacht

Vegane "Milch" Erst einmal etwas zum technischen: Vegane "Milch" darf es eigentlich nicht heißen. Denn sofern Milch nicht von einem Tier kommt, ist es ein Drink. Aber ich wollte einmal sicherstellen, dass hier jeder weiß, was gemeint ist. ? Pflanzendrinks lassen sich aus Hafer, Nüssen oder Samen ganz einfach selbst machen. Wenn ich gewusst hätte, dass…

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Schokoladen Frühstücks-Tartlets mit Cashew-Creme – vegan, zuckerfrei, glutenfrei

Tartlets zum Frühstück Ich glaube, man kann mit sehr großer Sicherheit sagen, dass Schokolade immer Futter für die Seele ist. Danach geht's einem doch immer besser (sofern man sich nicht zu sehr den Bauch damit vollgeschlagen hat). Ein richtiger Klassiker eben. Wie das kleine Schwarze. Es gibt eben Dinge, die der totale Dauerbrenner sind und…

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Geröstetes Zimtmüsli mit frischem Pflaumenkompott – vegan, zuckerfrei

Ein Duft von Herbst liegt in der Luft Zimt und Pflaumen! Diese Kombination ruft bei mir immer Erinnerungen hervor! Kindheitserinnerungen, als wir es nicht abwarten konnten, bis der Pflaumenkuchen auf dem Blech abgekühlt war und wir ihn endliche genießen konnten. Mehr als überhaupt je in unsere Bäuche gepasst hätte. Die Pflaume ist aber auch einfach…

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Brommbeersmoothie – roh, vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Die Königin der Beeren Brombeeren werden meiner Meinung nach komplett unterschätzt. Obwohl sie nur kurz in Saison sind, wirken sie entzündungshemmend, kurbeln das Gehirn an und sorgen für eine schönere Haut. Sind das nicht ganz schön tolle Charakteristiken? Ich glaube die Brombeere hat sich den Namen "Superfood" redlich verdient. Für dieses Rezept benutzen wir sie für…

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vegane Pfannkuchen mit leckerer Creme – Industriezuckerfrei

Sonntage sind für Pfannkuchen Bei uns zu Hause gibt es eine Tradition: Fast jeden Sonntag genießen wir ein fluffiges Pfannkuchenfest zum Frühstück. Mit ordentlich vielen Beeren, Ahornsirup und Apfelmus - meinem Toppingfavoriten. Aber dieses mal habe ich sie mit einer leckeren Creme getoppt. Die wird einen Tag vorher zubereitet und das Warten lohnt sich auf…

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