Kekse ohne Mehl?
Kekse! Wer liebt sie nicht? Vanille oder Schokolade, oder vielleicht dich Kirsch? Ganz egal - sie schmecken fast jedem und sind ein echter Nachtisch- und Snackallrounder! Vor allem lassen sie sich in unter einer halben Stunde machen UND das auch noch für wahrlich jeden Anlass.
Wer schreit da jetzt schon "JA"? ?
I liebe…
Ein wärmender Eintopf ... im Juni?
Ich weiß, es ist Juni. Dennoch war es die letzten Tage so kalt, dass ich dringend etwas warmes und vor allem wärmendes gebraucht habe. So kam es heute auch zu diesem leckerem Chili, oder auch Eintopf. Wobei es sich hier um eine ruck-zuck Variante handelt. Denn er ist bereits…
Einfache Bowls
Habt ihr jemals von dem Food-Trend "Buddha Bowl" gehört?
Es ist ziemlich einfach und ich kann euch auch direkt erklären, wie man seine Bowl ganz einfach selber zaubert. Grundlegend hat man seine Mahlzeit schön und übersichtlich auf einem Teller. Entweder zum Mittagessen oder zum Abendessen.
Wenn mich sich das aus einem ernährungstechnischen Blickpunkt anschaut, hat…
So viel Gemüse bei so viel Geschmack
Herzhaft, rauchig und super einfach. Das hat sich diese Woche alles in meiner Küche vereint und kommt nun auch zusammen für dieses Rezept für euch. Da die Nachfrage über Instagram nicht mehr zu bremsen war.
Die Taler sind ganz einfach zuzubereiten. Aus Polenta, geräuchertem Tofu, gerösteten Karotten, Zucchini, Zwiebeln…
Für all the Erdnussbutter-Liebhaber
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Erdnussbutter so sehr, dass ich fast schon ein Glas in der Woche essen kann. Manchmal. Nicht immer...
Aber Erdnussbutter ist ja auch ein toller, pflanzlicher Eiweißlieferant und eine Quelle für gute Fette. In Maßen ist das sogar essenziell für den Körper.
Dieses Rezept…
An das Essen, fertig, los!
Die Drinks sind fast leer und alle unterhalten sich schon prächtig. Da wird es Zeit, einmal alle and den Tisch zu holen und sie sich setzten zu lassen. Denn es wird Zeit für den ersten Gang:
Wir starten mit einer super cremigen Blumenkohl-Kartoffelsuppe. So cremig, dass der Löffel die Suppe am…
Orange is back
Nein, ich meine nicht die Fernsehserie "Orange is the new black". Kennt ihr die? Ich meine den Herbst mit all seinen Farben, in all seinen Tönen und dem wunderschönem goldenen Licht. Ich kann euch gar nicht sagen, WIE sehr ich den Herbst liebe. Doch, das könnte ich wohl schon, aber ich weiß…
All die Beeren
Oh ja. So habe ich meine veganen Käsekuchen ja am liebsten! Alle Beeren oben drauf. Und man kann damit auch nichts falsch machen. Es ist fast, als wäre jeder ungebackene Käsekuchen dazu prädestiniert, super auszusehen, wie ein Model ;)
Vor allem aber, wenn der Boden aus so etwas wie Schokokeks besteht und das…
Sommerzeit ist Smoothiezeit
An solchen heißen Tagen geht doch nichts über einen kalten schönen Smoothie, um sich zu erfrischen. Geht es euch auch so? Ein Smoothie hat schon was von Eis, nur trinkbar und viel gesünder. Deshalb liebe ich sie auch so sehr. Man kann ganz einfach noch ein paar Superfoods hinzugeben und im Handumdrehen…
Pasta e Basta
Pasta ist doch einfach Komfortessen. Immer, wenn es dieses besondere Etwas sein soll, damit man voll und ganz zufrieden ist...Nudeln ?
Zudem machen sie sich auch einfach echt praktisch, als schnelle Mittag- und Abendessen Variante. Ratz-fatz sind sie gekocht und mit einer tollen Soße darüber hat man schnell etwas feines zum Essen gezaubert.…
So cremig war Pfirsich noch nie
Oh ja, cremiger kann Pfirsich wohl kaum noch werden. Denn was gibt es leckeres, als saftige Pfirsiche als Zutat für einen Pfirsichkäsekuchen? Ich weiß es nicht, deshalb habe ich auch einfach einen gemacht. Und zwar gleich noch einen mit verschiedenen Schichten. Kennt ihr Ombre? Das ist der Effekt eines…
Makkaroni und Käse, oder auch "Mac and Cheese" ist schon fast ein legendäres Gericht. Bekannt vor allem aus den USA hat es dieses "Fast Food" sogar bis zu uns nach Europa geschafft.
Da ich ein großer Fan von nicht nur leckerem, aber auch gesundem Essen bin, habe ich mich kurzer Hand an eine definitiv gesündere Alternative…