Hummus! Ein veganer Klassiker Als ich das zum erstem mal gehört hatte: „Hummus“ dachte ich mir „Humus ?“, was soll das denn sein? Das ist doch Erde. Ist es nicht? Aber es klingt total komisch…? Ok, viele Dinge haben sich…
So cremig war Pfirsich noch nie Oh ja, cremiger kann Pfirsich wohl kaum noch werden. Denn was gibt es leckeres, als saftige Pfirsiche als Zutat für einen Pfirsichkäsekuchen? Ich weiß es nicht, deshalb habe ich auch einfach einen gemacht. Und…
Makkaroni und Käse, oder auch „Mac and Cheese“ ist schon fast ein legendäres Gericht. Bekannt vor allem aus den USA hat es dieses „Fast Food“ sogar bis zu uns nach Europa geschafft. Da ich ein großer Fan von nicht nur…
Startklar für die Erdbeersaison Die Erdbeersaison ist wohlmöglich meine Lieblingssaison. Und ich meine nicht diese billigen Beerchen, die man – fast noch vollständig grün – bereits Mitte Januar im Discounter bekommt. Nein, ich meine diese super reifen und saftigen, komplett…
Willkommen in der Rhabarbersaison Nicht lange ist er in Saison, aber wenn es soweit ist, ist es dafür etwas ganz Besonderes. Der Frühling hat gerade zu dieser Zeit so viele leckere Sachen auf Lager, da kann man sich nur schlecht…
Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflückt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach über alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit…
Mehr als nur Karotte Karotten sind einfach ein unglaubliches Gemüse. Reich and Vitamin B, K und Kalium. Dazu sind sie eine großartige Quelle für Vitamin A. Das ganze wird davon getoppt, dass sie für ein Gemüse eher süß schmecken. Das…
Ein Blaubeer-Glück Habt ihr jemals einen Kuchen mit Früchten selbst gebacken? Eventuell einen Bananenkuchen, oder ein Bananenbrot? Dieser hier ist auf jeden Fall ohne Bananen, denn ich weiß, dass einige diesen Geschmack nicht mögen. Dafür ist dieser hier aber voll…
Der Frühling kommt in großen Schritten Könnt ihr es schon fühlen? Die wärmeren Tage kommen und genau diese haben mich dazu inspiriert diesen wundervoll cremigen Himbeere-Käsekuchen zu zaubern. Er besteht aus drei Schichten: Einem Mandel-Keksboden, einer cremigen Himbeerschicht und einem…
Nichts schlägt den Duft von frischen Bagels aus dem Ofen Habt ihr jemals frische Bagels gemacht? Ich hatte schon seit Ewigkeiten welche machen wollen. Denn obwohl Deutschland ein Land ist, in dem es mehr als 300 Brotsorten gibt, gibt es…
Wie wäre es mit einem Latte Macchiato? Ich weiß ja nicht, wie ihr zu Kaffe steht. Aber ich genieße morgens gerne meine Tasse Latte Macchiato mit Hafermilch. Den habe ich einfach so gerne. Vor einer Weile habe ich auf Instagram…
