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vegane “Milch” ganz einfach selbst gemacht

Vegane "Milch" Erst einmal etwas zum technischen: Vegane "Milch" darf es eigentlich nicht heißen. Denn sofern Milch nicht von einem Tier kommt, ist es ein Drink. Aber ich wollte einmal sicherstellen, dass hier jeder weiß, was gemeint ist. ? Pflanzendrinks lassen sich aus Hafer, Nüssen oder Samen ganz einfach selbst machen. Wenn ich gewusst hätte, dass…

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Gebackener Blaubeerkäsekuchen mit Zimtstreuseln – vegan – enthält Werbung

Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflückt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach über alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit ihnen fast jedes süße Gericht vor allem optisch sehr aufwerfen. Denn das Auge isst bekanntlich…

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Schwarzwälder Kirschtorte – einfach vegan – enthält Werbung

Schwarzwälder Kirschtorte - komplett vegan Fun Fact über mich: der Schwarzwald ist nicht einmal eine halbe Stunde mit dem Auto von mir entfernt. Wie ihr wahrscheinlich wisst, ist es ein riesiger Wald, der so tief und dunkel ist, dass er wohl daher seinen Namen bekommen hat. Und die Schwarzwälder Kirschtorte hat Tradition hier in der…

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Himmlisch Cremiger Himbeer Käsekuchen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei & ohne Backen

Der Frühling kommt in großen Schritten Könnt ihr es schon fühlen? Die wärmeren Tage kommen und genau diese haben mich dazu inspiriert diesen wundervoll cremigen Himbeere-Käsekuchen zu zaubern. Er besteht aus drei Schichten: Einem Mandel-Keksboden, einer cremigen Himbeerschicht und einem Topping aus weißem Cheesecake. Er ist nicht nur glutenfrei und frei von Industriezucker, sondern ist…

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Konfetti Käsekuchen – ohne Backen, vegan, glutenfrei und zuckerfrei – enthält Werbung

Lasst und mit Konfetti werfen Fasching ist schon wieder da. Als was geht ihr dieses Jahr? Nein, ich werde mich nicht verkleiden. Höchstens als Backfee, oder zumindest dann meine Kinder ;) Ich erinnere mich noch daran, wie es früher war. Als es Halloween noch nicht bis zu uns geschafft hatte. Da war Fasching so ein Highlight…

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Schokoladen-Minze Käsekuchen – roh, vegan, glutenfrei und zuckerfrei

Diese Schokoladen-Minz-Kombination Habt ihr sie bisher schon probiert? Diese Schokoladen und Minze Combi? Diese zwei Geschmäcker sind zusammen einfach komplett. Fast so wie Pommes und Ketchup, Avocado und Toast. Manche Sachen gehören einfach zusammen und dürfen auch nicht mehr getrennt werden. Vor ein Paar Wochen habe ich eine Notiz von meinem Mann auf der Einkaufsliste gefunden:…

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Matcha Ecken ganz ohne Backen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Matcha, mehr als nur ein Heißgetränk Matcha hat in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen. Das Grünteepulver hat es aber auch in sich: er ist besonders reichhaltig and vielen verschiedenen Antioxidantien, was ihn sehr wertvoll für unsere Zellen und somit unseren Körper macht. Zudem lässt sich das Pulver einfach in den verschiedensten Speisen…

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Veganer Blaubeer- und Zitronenkäsekuchen – roh, zuckerfrei, glutenfrei

Hat da jemand Kuchen gesagt? Allerdings! Leute, das war ich. Denn wenn es gerade so schön läuft, soll man das ja nicht stoppen. Nein, das tue ich gewiss nicht. Und so kommt hier mein dritter Käsekuchen in Folge auf den Blog. Und ja, ich esse auch noch herzhafte Sachen...manchmal zumindest ;) Aber ich bin schon irgendwie…

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